Tempura Mi & Sayuran

Bahan:
100 gr tepung terigu
100 gr mi kuning basah, potong-potong
50 gr wortel, serut halus
50 gr jamur kuping segar, iris tipis
1 batang daun bawang, iris tipis
200 ml air es
minyak untuk menggoreng
1 bks kaldu instan

Cara Membuat:
Campur terigu, air es & kaldu instan, aduk rata.
Masukkan mi kuning, wortel, jamur, dan daun bawang. Aduk rata.
Ambil 1 sdm adonan, goreng hingga matang.

Terung Saus Daging

Bahan:
300 gr terung ungu, belah 2 potong, goreng sebentar
150 gr daging cincang
1 buah bawang bombay, potong 6
1 sdm air
2 siung bawang putih, cincang halus
6 sdm saus tomat
1 sdm kecap
3 sdm minyak utk menumis
1 sdm gula
1 bks kaldu instan

Cara Membuat:
Tumis bw putih dan bw bombay hingga harum, Masukkan daging cincang, tambahkan air, aduk rata. Masukkan saus tomat, kecap, gula & kaldu instan. Tambahkan terung. Masak hingga matang. Angkat. Sajikan.