Terung Saus Daging

Bahan:
300 gr terung ungu, belah 2 potong, goreng sebentar
150 gr daging cincang
1 buah bawang bombay, potong 6
1 sdm air
2 siung bawang putih, cincang halus
6 sdm saus tomat
1 sdm kecap
3 sdm minyak utk menumis
1 sdm gula
1 bks kaldu instan

Cara Membuat:
Tumis bw putih dan bw bombay hingga harum, Masukkan daging cincang, tambahkan air, aduk rata. Masukkan saus tomat, kecap, gula & kaldu instan. Tambahkan terung. Masak hingga matang. Angkat. Sajikan.