Dadar tahu rajungan

Bahan dadar tahu
250 gr tahu, potong dadu
3 butir telur ayam, kocok
1 batang daun bawang iris halus
2 siung bawang putih cincang halus
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
1/2 bungkus masako ayam

Saus rajungan
Bahan
100 gr daging rajungan
5 sdm saus tomat
2 siung bawang putih, cincang kasar
1/2 bawang bombay, iris tipis melintang
1/2 buah jahe, iris bentuk korek api
1 sdt tepung maizena, larutkan dengan 1 sdm air
3 sdm minyak untuk menumis
1 sdm gula
1/2 bungkus masako ayam

Cara membuat
Dadar tahu
- Campur semua bahan, aduk rata. Bagi adonan menjadi 2.
- Buat dadar dengan api kecil. balik kedua sisinya hingga matang, angkat. ulangi untuk adonan ke-2.

Saus rajungan
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. masukkan jahe, 
saus tomat, gula dan larutanmasako. Aduk rata.
- Tambahkan daging rajungan, masakhingga mendidih. Tuangi larutan 
maizena, aduk rata.
- Siram dadar tahu dengan saus rajungan, sajikan.